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Fabricant : Nicolas GONIN - 945, route des vignes 38890 ST CHEF. IGP Isère, Balmes Dauphinoises Mondeuse Alcool 11.5% Vol - Contient des sulfites ajoutés Mis en bouteille au domaine par Nicolas Gonin La bouche est structurée avec des tanins bien présents tout en respectant la suavité habituelle d’une Mondeuse bien mûre, le tout pour 11,5% vol.! Le nez est explosif avec des arômes de cerise, violette, cacao, poivre, réglisse. Accord classique avec du boeuf, magret de canard ou du porc et avec du gibier en vieillissant et éventuellement avec fromages du fait de sa structure. Potentiel de garde de 10 ans ou plus. Il est possible que le millésime et le % vol. d'alcool évolue, sans incidence sur le prix de vente..