Informations complémentaires
Epice jaune-orange issue du rhizome de la plante *Curcuma longa*, originaire d’Asie du Sud-Est, notamment de l’Inde, le curcuma peut être consommé cru. Son goût est doux, légèrement amer et poivré, avec des notes terreuses. Vous pourrez l'utiliser pour colorer et parfumer les plats, en particulier dans la cuisine indienne, où il est un ingrédient clé du curry..